As rosquinhas caseiras fritas da vovó são um verdadeiro tesouro das receitas familiares. Esta delícia, ideal para qualquer ocasião, vai desde o café da manhã até um lanche da tarde especial. A receita que vamos explorar hoje é simples, prática e garante rosquinhas deliciosas que você não conseguirá parar de comer. Vamos aprender juntos esse método tradicional e garantir momentos de alegria e sabor em sua casa.
Ingredientes das rosquinhas caseiras
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- Quatro colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- Um envelope de fermento biológico seco;
- 150 ml de água morna;
- Um ovo;
- Óleo suficiente para fritar;
- Açúcar para polvilhar (a gosto);
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, combine o açúcar, o ovo e a manteiga derretida, misturando bem até que tudo fique bem homogêneo.
- Em seguida, adicione o fermento e a água morna, integrando completamente à mistura.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando até que seja necessário transferir a massa para uma bancada.
- Então sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que ela fique lisa e levemente pegajosa.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e um pano de prato, e deixe crescer por 30 minutos.
- Logo após, desgaseifique a massa pressionando-a levemente e molde pequenos rolinhos de cerca de 25 cm de comprimento, unindo e torcendo as pontas para formar as rosquinhas.
- A seguir, aqueça o óleo e frite as rosquinhas até que estejam douradas por igual, controlando o fogo para que não queimem.
- Por fim, escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar enquanto ainda estão quentes.
Informações adicionais
- Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar um toque de canela ao açúcar usado para polvilhar as rosquinhas.
- Sirva estas rosquinhas em um ambiente acolhedor, acompanhadas de um bom café fresco ou chá para realçar ainda mais seu sabor.
- Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de começar a fritura para evitar que as rosquinhas absorvam gordura em excesso.
Experimente fazer essas rosquinhas e transforme momentos simples em memórias deliciosas e saborosas!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.