Rosquinhas caseiras fritas da vovó, irresistíveis e perfeitas para surpreender!
Descubra como fazer rosquinhas caseiras fritas da vovó, sabor irresistível e perfeito para o seu café!
As rosquinhas caseiras fritas da vovó são um verdadeiro tesouro das receitas familiares. Esta delícia, ideal para qualquer ocasião, vai desde o café da manhã até um lanche da tarde especial. A receita que vamos explorar hoje é simples, prática e garante rosquinhas deliciosas que você não conseguirá parar de comer. Vamos aprender juntos esse método tradicional e garantir momentos de alegria e sabor em sua casa.
Ingredientes das rosquinhas caseiras
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
Quatro colheres (sopa) de açúcar;
2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
Um envelope de fermento biológico seco;
150 ml de água morna;
Um ovo;
Óleo suficiente para fritar;
Açúcar para polvilhar (a gosto);
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, combine o açúcar, o ovo e a manteiga derretida, misturando bem até que tudo fique bem homogêneo.
Em seguida, adicione o fermento e a água morna, integrando completamente à mistura.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando até que seja necessário transferir a massa para uma bancada.
Então sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que ela fique lisa e levemente pegajosa.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e um pano de prato, e deixe crescer por 30 minutos.
Logo após, desgaseifique a massa pressionando-a levemente e molde pequenos rolinhos de cerca de 25 cm de comprimento, unindo e torcendo as pontas para formar as rosquinhas.
A seguir, aqueça o óleo e frite as rosquinhas até que estejam douradas por igual, controlando o fogo para que não queimem.
Por fim, escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar enquanto ainda estão quentes.
Informações adicionais
Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar um toque de canela ao açúcar usado para polvilhar as rosquinhas.
Sirva estas rosquinhas em um ambiente acolhedor, acompanhadas de um bom café fresco ou chá para realçar ainda mais seu sabor.
Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de começar a fritura para evitar que as rosquinhas absorvam gordura em excesso.
Experimente fazer essas rosquinhas e transforme momentos simples em memórias deliciosas e saborosas!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.