Saboreie um delicioso bolo de milho sem trigo, perfeito para seu lanche da tarde! Faça agora!

Preparar um bolo que seja ao mesmo tempo delicioso e adequado para quem tem restrições ao glúten pode ser um desafio. No entanto, este bolo de milho sem trigo é a solução perfeita. Com uma textura macia e uma crostinha dourada que chama a atenção, este bolo é tão saboroso que todos vão pedir mais. Além disso, ele é incrivelmente fácil de fazer e usa ingredientes simples, tornando-se o acompanhamento ideal para seu café ou chá da tarde. Siga este passo a passo e descubra como fazer um bolo de milho irresistível!

Ingredientes do bolo de milho sem trigo

• 2 latas de milho, escorridas;
• 5 ovos;
• Uma pitada de sal;
• 1 lata de leite;
• Uma lata de leite de coco;
• 1 lata de óleo (menos um dedo para não encher completamente);
• Duas latas de açúcar;
• 2 latas de flocão de milho (farinha de milho pré-cozida);
• 50g de coco ralado;
• Uma colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Modo de preparo do bolo de milho sem trigo

1. Primeiramente, coloque o milho no liquidificador e adicione os ovos junto com uma pitada de sal.
2. Em seguida, usando a lata como medida, adicione o leite, o leite de coco e o óleo. Bata a mistura por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o açúcar e bata por mais um minuto.
4. Logo depois, transfira a mistura para uma tigela grande e misture o flocão de milho e o coco ralado.
5. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
6. Em seguida, para preparar a forma, utilize um desmoldante caseiro misturando 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de manteiga. Aplique em toda a forma.
7. Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo e seco.
8. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Informações adicionais

• Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar de coco ou outro adoçante de sua preferência.
• Sirva o bolo acompanhado de uma geleia de frutas ou um pouco de creme de leite para adicionar mais sabor.

Este bolo de milho sem trigo não só é ideal para quem tem intolerância ao glúten, mas também é uma escolha deliciosa para qualquer pessoa que deseja um lanche saboroso e reconfortante. Experimente e desfrute deste bolo maravilhoso que certamente agradará a todos!

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