Saboreie um delicioso bolo de milho sem trigo, perfeito para seu lanche da tarde! Faça agora!
Aprenda a preparar um bolo de milho sem trigo, fofinho e saboroso, ideal para quem busca uma opção sem glúten.
Créditos: canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Preparar um bolo que seja ao mesmo tempo delicioso e adequado para quem tem restrições ao glúten pode ser um desafio. No entanto, este bolo de milho sem trigo é a solução perfeita. Com uma textura macia e uma crostinha dourada que chama a atenção, este bolo é tão saboroso que todos vão pedir mais. Além disso, ele é incrivelmente fácil de fazer e usa ingredientes simples, tornando-se o acompanhamento ideal para seu café ou chá da tarde. Siga este passo a passo e descubra como fazer um bolo de milho irresistível!
Ingredientes do bolo de milho sem trigo
2 latas de milho, escorridas;
5 ovos;
Uma pitada de sal;
1 lata de leite;
Uma lata de leite de coco;
1 lata de óleo (menos um dedo para não encher completamente);
Duas latas de açúcar;
2 latas de flocão de milho (farinha de milho pré-cozida);
50g de coco ralado;
Uma colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo de milho sem trigo
Primeiramente, coloque o milho no liquidificador e adicione os ovos junto com uma pitada de sal.
Em seguida, usando a lata como medida, adicione o leite, o leite de coco e o óleo. Bata a mistura por cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar e bata por mais um minuto.
Logo depois, transfira a mistura para uma tigela grande e misture o flocão de milho e o coco ralado.
Incorpore o fermento em pó delicadamente.
Em seguida, para preparar a forma, utilize um desmoldante caseiro misturando 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de manteiga. Aplique em toda a forma.
Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo e seco.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Informações adicionais
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar de coco ou outro adoçante de sua preferência.
Sirva o bolo acompanhado de uma geleia de frutas ou um pouco de creme de leite para adicionar mais sabor.
Este bolo de milho sem trigo não só é ideal para quem tem intolerância ao glúten, mas também é uma escolha deliciosa para qualquer pessoa que deseja um lanche saboroso e reconfortante. Experimente e desfrute deste bolo maravilhoso que certamente agradará a todos!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.