Saboreie um strogonoff de carne perfeito, sabor de restaurante no conforto de sua casa

Prepare-se para impressionar com este strogonoff de carne, que promete trazer o sabor dos melhores restaurantes para sua mesa. Este prato clássico, amado por muitos, combina a suculência da carne com um molho cremoso irresistível, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Com instruções simples e ingredientes acessíveis, você poderá preparar um strogonoff que será sucesso garantido!

Ingredientes do strogonoff de carne

• 800g de carne (em tirinhas ou cubinhos);
• Uma colher (sopa) bem cheia de maionese;
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
• Dois dentes de alho picadinhos;
• ½ cebola picadinha;
• Sal a gosto;
• Uma colher (chá) de salsa desidratada;
• 1 ½ colher (chá) de páprica picante;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Uma colher (sopa) de ketchup;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• Salsinha picada a gosto;

Modo de preparo do strogonoff de carne

1. Primeiramente, em uma vasilha, misture a carne com a maionese e reserve.
2. Em seguida, aqueça a manteiga ou margarina em uma panela e adicione o alho e a cebola para refogar até que fiquem dourados.
3. Logo após, adicione a carne temperada à panela, sal, salsa desidratada, páprica picante e pimenta-do-reino, mexendo bem para combinar os sabores.
4. Então, cubra a panela e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar.
5. Por fim, quando a carne estiver cozida e a água reduzida, incorpore o ketchup, a mostarda e o creme de leite, ajustando o sal e a pimenta conforme necessário.
6. Logo depois, cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja cremoso e homogêneo.
7. Finalize com salsinha picada, misture e retire do fogo.

Informações adicionais

Este strogonoff é perfeito para servir com arroz branco e batata palha, criando uma refeição completa que agrada a todos os paladares. A receita pode ser adaptada conforme preferência, ajustando a quantidade de creme para um molho mais ou menos cremoso. Experimente também substituir a carne por frango ou camarão para uma variação deliciosa deste prato tradicional.

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