Saboreie uma costela na panela de pressão, deliciosa, desmancha e solta do osso!

Se você busca uma receita prática e deliciosa para impressionar na refeição, essa costela na panela de pressão é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem necessidade de usar água, você terá uma carne suculenta e saborosa que solta do osso, ideal para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes da costela na panela de pressão

• 2 kg de costela bovina;
• Bacon picado a gosto;
• 5 cebolas grandes, cortadas em rodelas;
• 2 gomos de linguiça calabresa, cortados em rodelas;
• Páprica doce a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 tomates cortados em pedaços médios;
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto;

Modo de Preparo da costela na panela de pressão

1. Primeiramente, forre o fundo de uma panela de pressão grande com metade das cebolas em rodelas, criando uma base para a carne.
2. Em seguida, coloque os pedaços de costela na panela com os ossos voltados para baixo. Distribua as rodelas de calabresa e o bacon picado sobre as costelas.
3. Logo após, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Adicione outra camada de cebolas, mais costela, calabresa e bacon. Tempere novamente com os mesmos condimentos.
4. Então, tampe a panela e coloque-a em fogo médio. Assim que começar a pressão, reduza o fogo e marque 30 minutos de cozimento.
5. A seguir, após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado, adicione os tomates e um pouco mais de sal, se necessário.
6. Por fim, feche a panela novamente, retorne ao fogo e, quando começar a pressão, cozinhe por mais 10 minutos.

Informações adicionais

• Para um sabor ainda mais especial, finalize a costela com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.
• Acompanhe com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.

Esta receita de costela na panela de pressão não só é fácil de preparar, mas também garante um resultado que é tanto saboroso quanto impressionante, perfeito para quando você quer algo especial sem muito esforço.

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