Sagu com jabuticaba, fica uma verdadeira delícia, veja como fazer

Esse sagu com jabuticaba, bem geladinho fica tudo de bom. Além disso, é bem fácil de fazer e leva poucos ingredientes, veja.

Ingredientes do sagu com jabuticaba

• Um e ½ litro de água;
• 1 xícara (chá) de sagu;
• 500g de cascas de jabuticaba;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 ramo de alecrim;
• 1 litro de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o sagu e a água, leve ao fogo alto até ferver e ficar opaco e transparente.
2. Em seguida, passe os sagu por uma peneira e escorra a água, lave em água corrente.
3. Logo depois, em uma panela coloque a água, o açúcar, as cascas da jabuticaba e o alecrim, ferva por uns 10 minutos até atingir o ponto, deixe esfriar.
4. Logo após, peneire a água para separar as cascas, leve a água da jabuticaba de volta para a panela e coloque o sagu.
5. Por fim, leve ao fogo alto e deixe ferver até reduzir o líquido, feito isso, deixe amornar e transfira para uma tigela, leve à geladeira até ficar mais encorpado. Sirva em seguida.

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