Salada colorida tropical para enfeitar sua mesa e surpreender os convidados

Faça uma salada colorida tropical e leve, que combina com qualquer ocasião especial e fica deliciosa, confira o modo de preparo. Essa receita fácil e prática foi inspirada em saladas perfeitas para datas comemorativas, como reuniões familiares. Com ingredientes frescos e um toque tropical, ela traz equilíbrio de sabores e um visual encantador para sua mesa. Descubra como preparar essa salada irresistível que vai agradar a todos.

Ingredientes da salada colorida

• 1/2 repolho verde (cerca de 600 g);
• 1 cebola média cortada em meia-lua fina;
• 1/3 de um pimentão vermelho picado em cubinhos;
• Um tomate grande em cubinhos, sem sementes;
• 1 manga média picada em cubos (no ponto médio de maturação);
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde picado para decorar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte o repolho bem fininho com uma faca, mandolim ou ralador. Depois, pique-o em pedaços menores para evitar fios longos. Coloque em uma bacia.
2. Em seguida, corte a cebola em meias-luas finas e mergulhe em água gelada por 2 minutos. Isso ajuda a suavizar a acidez. Retire da água e reserve.
3. Logo após, corte o pimentão vermelho em cubinhos pequenos e o tomate em pedaços do mesmo tamanho. Lembre-se de retirar as sementes do tomate antes de picar.
4. A seguir, escolha uma manga de maturação média e corte em cubos. Evite mangas muito maduras ou muito verdes para não interferir na textura da salada.
5. Então misture o repolho, a cebola, o pimentão, o tomate e a manga na bacia. Logo depois, adicione o azeite, uma pitada de sal, pimenta-do-reino e orégano. Mexa delicadamente para não amassar os ingredientes.
6. Por fim, transfira a salada para uma travessa bonita, polvilhe cheiro-verde picado por cima para decorar e sirva imediatamente.

Informações adicionais

• Essa salada combina perfeitamente com pratos principais como churrascos, assados ou entradas leves.
• Para uma variação ainda mais colorida, misture repolho roxo com o verde.
• O tempero pode ser ajustado com limão ou vinagre para um toque mais cítrico.

Veja o vídeo completo da receita

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