Salada com camarão e molho especial, deliciosa, leve e perfeita para sua dieta low carb


Aprenda a preparar uma salada com camarão e molho especial, saudável e ideal para substituir o jantar.


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Aprenda a preparar uma salada com camarão e molho especial, saudável e ideal para substituir o jantar. Esta receita foi adaptada do vídeo compartilhado do canal Receitas Low Carb para Diabéticos e é ideal para quem busca uma refeição leve, prática e saborosa. Feita com ingredientes simples e frescos, é perfeita para dietas low carb ou para quem deseja reduzir calorias sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo e experimente essa explosão de sabores!

Ingredientes da salada com camarão

Para a salada:

  • 1 alface médio, cortado grosseiramente;
  • 1 cebola roxa média, fatiada em meia-lua;
  • 1/2 manga pequena, cortada em cubos;
  • 150 g de tomatinhos cereja, cortados ao meio;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • 100 g de camarão descascado (sem cabeça);
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher de chá de páprica picante;
  • Uma colher de chá de sal;
  • 1 fio de azeite;

Para o molho:

  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Uma colher de sopa de mostarda (preferencialmente de Dijon, mas pode ser amarela);
  • 1 pitada de sal;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, aqueça um fio de azeite em uma frigideira. Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar.
  2. Em seguida, acrescente o camarão descascado. Tempere com sal e páprica picante. Misture bem e cozinhe até o camarão ficar seco e levemente dourado. Reserve.
  3. Enquanto isso, prepare os vegetais. Coloque o alface cortado em pedaços grandes em uma tigela grande.
  4. Então adicione a cebola roxa fatiada, a manga em cubos, os tomatinhos cortados ao meio e a cebolinha picada. Misture levemente para combinar os ingredientes.
  5. Logo após, distribua os camarões reservados por cima da salada, espalhando de maneira uniforme.
  6. Enquanto isso para o molho, misture o suco de limão, o azeite, a mostarda e o sal em um recipiente. Bata bem com um garfo ou fouet até formar uma mistura homogênea.
  7. Por fim, regue a salada com o molho. Misture cuidadosamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados. Sirva imediatamente.

Informações adicionais

  • Dica: Para um toque especial, adicione sementes de chia ou gergelim sobre a salada antes de servir.
  • Armazenamento: Consuma a salada imediatamente após o preparo para preservar a crocância e o frescor dos vegetais.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Salada com camarão
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