Esta salada com molho especial é uma receita que irá surpreender a todos pela sua frescura e sabor intenso. Perfeita para acompanhar qualquer prato, ela combina o crocante dos vegetais com um molho cremoso e delicioso, garantindo um prato tanto saudável quanto saboroso. Ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva, esta salada se torna um acompanhamento indispensável para suas refeições.
Ingredientes da salada com molho especial
Para a salada:
- Um repolho pequeno;
- 1 cenoura grande;
- Uma cebola grande;
- 250g de tomates-cereja ou 2 tomates grandes;
- 10 folhas de acelga;
- Uma cabeça de alface;
- Cheiro-verde picado a gosto;
Para o molho:
- 10 a 20 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Suco de 1 limão;
- 1 ou 2 colheres de sopa de mostarda;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- 1 colher de chá de sal;
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare os vegetais: lave e pique o repolho em tiras finas, rale a cenoura, corte a cebola em fatias finas, e corte os tomates-cereja ao meio (ou os tomates grandes em rodelas).
- Em seguida, prepare as folhas de acelga e a alface, cortando-as também em tiras finas. Junte tudo em uma travessa grande, adicionando o cheiro-verde picado.
- Enquanto isso para o molho, em uma vasilha separada, combine o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
- Então misture bem até que o molho adquira uma consistência cremosa.
- Logo depois, adicione o molho aos vegetais na travessa, misturando delicadamente para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
- Por fim, sirva a salada imediatamente após adicionar o molho para garantir que mantenha sua crocância e frescor.
Informações adicionais
- Se desejar uma salada ainda mais rica, adicione nozes picadas ou sementes de girassol para um toque crocante extra.
- Esta salada é perfeita para preparar com antecedência, mantendo o molho separado até o momento de servir.
Experimente esta salada com molho especial e torne seus almoços mais saudáveis e saborosos!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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