Salada conservada, perfeita para servir a semana toda!

Se você adora saladas mas não tem tempo para preparar uma todos os dias, esta dica é para você. Vamos ensinar como fazer uma salada conservada que pode ser armazenada na geladeira por toda a semana, mantendo-se fresca e saborosa. Esta é uma maneira excelente de garantir que você tenha uma refeição saudável e pronta a qualquer momento, ideal também para quem vende refeições como parte de um negócio. Siga o passo a passo e veja como é fácil ter sempre uma salada deliciosa à disposição.

Ingredientes da salada conservada

• Meio repolho picado;
• ½ pimentão amarelo;
• ½ pimentão verde;
• Meio pimentão vermelho;
• 1 cebola;
• 10 dentes de alho;
• Cheiro verde a gosto;
• Um limão;
• Sal a gosto;
• 1 xícara de chá de vinagre;
• Uma colher de sopa de lemon pepper;
• Azeite a gosto;
• 1 colher de sopa de páprica picante;
• 1 colher de sobremesa de açúcar;
• Pimenta em conserva (opcional);
• Água o quanto baste.

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho em lâminas. Acrescente a cebola em rodelas e refogue por mais um minuto, apenas para amolecer.
2. Em seguida, em uma travessa grande, combine o repolho picado e os pimentões cortados em tiras. Adicione o refogado de alho e cebola. Então tempere com lemon pepper, páprica picante, sal e açúcar. Misture bem para que todos os ingredientes se integrem.
3. Logo após, adicione o cheiro verde picado e misture novamente. Transfira esta mistura para um pote com tampa. Se desejar, inclua a pimenta em conserva para um toque picante.
4. Por fim, complete o pote com água até a metade, esprema o suco do limão e adicione o vinagre e cerca de 50ml de azeite. Feche bem o pote e agite suavemente para misturar todos os ingredientes.
5. Guarde na geladeira e sempre que quiser, sua salada estará pronta para ser servida. Este método de conserva permite que a salada mantenha sua textura e sabor por toda a semana.

Informações adicionais

• Para potes individuais, divida a salada em recipientes menores antes de adicionar os líquidos. Isso é perfeito para venda ou para levar para o trabalho.
• Ajuste a quantidade de vinagre e limão de acordo com o seu gosto. Mais ácido ajudará a conservar ainda mais a salada.

Com essa receita, você terá sempre uma opção saudável e prática para suas refeições. Experimente e descubra o quão fácil e conveniente pode ser manter uma alimentação saudável durante a semana!

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