A salada cremosa de repolho é perfeita para acompanhar as refeições, especialmente nos dias mais quentes. Ela combina o frescor do repolho, alface, cenoura e outros vegetais com um molho cremoso que dá um toque especial ao prato. É uma receita fácil e rápida de fazer, além de deliciosa e leve. Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa salada que será um sucesso em casa.
Ingredientes da salada cremosa de repolho
Para a salada:
- Uma cebola picadinha;
- 1 cenoura ralada;
- Meia repolho fatiado bem fino;
- Alho-poró a gosto;
- ½ pé de alface americana fatiada;
- Tomates cereja a gosto (cortados ao meio);
Para o molho:
- Suco de ½ limão;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 colher (café) de alho desidratado;
- Uma colher (café) de pimenta-do-reino;
- 3 colheres (sopa) de maionese;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, corte o repolho em fatias bem fininhas e coloque em uma tigela grande para facilitar a mistura.
- Em seguida, adicione a alface fatiada, a cenoura ralada, a cebola picadinha, o alho-poró fatiado e os tomates cereja cortados ao meio. Reserve.
- Enquanto isso para o molho, em uma tigela separada, misture a maionese com o creme de leite até formar uma mistura bem homogênea.
- Logo depois, acrescente o suco de limão, o alho desidratado, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados ao molho.
- Logo após, despeje esse molho sobre os vegetais na tigela grande. Misture delicadamente para que o molho cubra todos os ingredientes.
- Por fim, leve à geladeira por alguns minutos se desejar servir a salada mais fresquinha.
Informações adicionais
- Se preferir, adicione outros vegetais de sua preferência, como pepino ou pimentão.
- Para um sabor mais marcante, experimente adicionar algumas ervas frescas, como salsinha ou coentro.
- Sirva como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas para completar a refeição.
Essa salada cremosa de repolho vai deixar suas refeições muito mais saborosas e especiais!
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Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.
