Uma salada cremosa para churrasco é um ótimo acompanhamento para churrasco, almoço ou jantar. Além de saborosa, ela traz um toque leve e refrescante à mesa, tornando-se perfeita para ocasiões especiais. Com ingredientes simples e um molho cremoso bem temperado, essa receita vai fazer sucesso. Veja o passo a passo e aproveite essa delícia!
Ingredientes da salada cremosa para churrasco
Para a montagem
- 13 ovos de codorna cozidos;
- Três batatas em cubinhos (cozidas no vapor);
- 150 g de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura em cubinhos (cozida no vapor);
- Meia cebola roxa em rodelas finas;
- Cheiro-verde a gosto;
Para o molho
- Quatro colheres (sopa) de maionese;
- ½ caixinha de creme de leite;
- Suco de ½ limão;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal e orégano a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, comece pelo molho. Em uma tigelinha, coloque a maionese, a mostarda e o creme de leite. Misture bem até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
- Em seguida, adicione o suco de limão, o sal, o orégano e o cheiro-verde. Então mexa mais um pouco para incorporar todos os ingredientes, formando um molho bem temperado.
- Enquanto isso, em uma tigela maior, junte as batatas e cenouras já cozidas, o frango cozido e desfiado, e a cebola roxa. Coloque metade dos ovos de codorna inteiros e acrescente o molho de maionese preparado.
- Logo depois, misture todos os ingredientes com cuidado, para que fiquem bem envolvidos pelo molho cremoso, e a salada fique bem temperada.
- Por fim, transfira a salada para uma travessa, decore com o restante dos ovos de codorna cortados ao meio e salpique um pouco mais de cheiro-verde por cima para dar um toque especial.
Informações adicionais
- Varie os ingredientes: Acrescente milho, ervilha ou azeitonas para deixar a salada ainda mais colorida e saborosa.
- Molho mais cremoso: Se desejar uma salada mais cremosa, aumente um pouco a quantidade de maionese e creme de leite.
- Sirva gelada: Essa salada fica ainda mais gostosa se for servida bem geladinha, por isso, prepare com antecedência e deixe na geladeira.
Agora é só servir e aproveitar essa salada cremosa, que vai fazer sucesso no seu churrasco ou refeição especial! Bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
