Descubra como fazer uma salada de batata com bacon, cremosa, crocante e ideal para compartilhar. Essa salada de batata com bacon é inspirada no canal Van Oliveira, com as melhores receitas práticas e saborosas. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um prato perfeito para o dia a dia ou eventos especiais. O toque crocante do bacon combina perfeitamente com a maciez das batatas, criando uma experiência de sabor irresistível.
Ingredientes da salada de batata com bacon
- 3 kg de batatas picadas.
- 450 g de bacon picado.
- 1 cebola média cortada em meia-lua (opcional).
- Um pote de maionese (aproximadamente 500 g).
- 1 colher de sopa rasa de sal.
- Coentro ou cebolinha picada a gosto.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, pique as batatas em cubos e coloque-as em uma panela grande.
- Cubra com água e adicione uma colher de sopa rasa de sal. Cozinhe as batatas até ficarem al dente, escorra e reserve.
- Em seguida, pique o bacon em pedaços pequenos.
- Logo depois, frite o bacon em fogo baixo em uma frigideira sem adicionar óleo, pois o bacon solta gordura naturalmente.
- Então, quando estiver dourado e crocante, retire do fogo e reserve, mantendo parte da gordura.
- Logo depois, em um refratário grande, coloque as batatas já cozidas.
- Então adicione a cebola fatiada fina (se desejar), o bacon com um pouco da gordura e misture bem.
- Po fim, adicione o pote inteiro de maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos de maneira uniforme.
- Então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste conforme necessário.
- Transfira a salada para um recipiente bonito e sirva.
Informações adicionais
- Essa salada é excelente para acompanhar churrascos, carnes assadas ou ser servida como prato principal em eventos.
- Para um toque especial, substitua parte da maionese por creme de leite ou iogurte natural.
- Consuma em até 2 dias, mantendo refrigerada.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
