Veja agora como preparar uma salada de batata com bacon, legumes e temperos para surpreender a família na ceia de natal. Essa receita de salada de batata foi inspirada no canal Receitas de Pai e traz um toque especial com bacon crocante. Ideal para ceias de natal e ano novo, é uma mistura de sabores que vai agradar a todos. Com ingredientes simples, como batatas, cenoura e bacon, além de uma maionese cremosa, ela é fácil de fazer e cheia de sabor. Siga o passo a passo e adicione essa delícia ao seu cardápio de festas.
Ingredientes da salada de batata com bacon
- 5 batatas médias cozidas;
- 1 cenoura grande ralada e cozida;
- 3/4 de xícara de bacon frito;
- 1 tomate picado;
- 1 lata de milho e ervilha;
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado;
- 200 g de maionese (ou a gosto);
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas com uma pitada de sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Deixe esfriar e corte em cubos.
- Em seguida, frite o bacon até ficar bem crocante e reserve, deixando um pouco da gordura na frigideira para dar mais sabor.
- Então cozinhe a cenoura ralada rapidamente, apenas para amaciar, e deixe esfriar.
- Logo depois, em uma tigela grande, misture as batatas, o bacon, a cenoura, o tomate, o milho e a ervilha.
- Então acrescente o cheiro-verde e mexa suavemente para distribuir os ingredientes.
- Aos poucos, adicione a maionese, misturando até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Ajuste o sal, se necessário.
- Em seguida, transfira a salada para uma travessa, alise a superfície e decore com pedaços de bacon por cima.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a salada fique bem geladinha e os sabores se integrem.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, adicione uma colher de sopa de mostarda à maionese.
- Se preferir, use maionese caseira para um toque ainda mais especial.
- Essa salada pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias.
Veja o vídeo completo da receita
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