Salada de cenoura com presunto e milho, especial para as festas de fim de ano
Prepare uma salada de cenoura com presunto e milho, prática e perfeita para qualquer refeição ou em ocasiões especiais.
Créditos: Cozinhe com Carlos
Prepare uma salada de cenoura com presunto e milho, prática e perfeita para qualquer refeição ou em ocasiões especiais. Melhoramos essa receita para que todos possam fazer em casa de forma simples. Essa salada de cenoura é uma opção leve, nutritiva e fácil de preparar, combinando o sabor doce da cenoura com a textura do presunto e o toque fresco do iogurte e maionese. Ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa para o dia a dia.
Ingredientes da salada de cenoura com presunto e milho
3 cenouras médias;
7 ovos;
200g de presunto enlatado picado;
1 pimenta vermelha picada;
200g de ervilha em conserva;
180g de milho enlatado;
3 colheres de sopa de maionese;
3 colheres de sopa de iogurte natural;
1/2 colher de chá de pimenta preta;
1/2 colher de chá de sal;
Modo de Preparo da salada de cenoura com presunto e milho
Primeiramente, descasque e ferva as cenouras em uma panela com água por 15 a 20 minutos, até que fiquem macias.
Enquanto isso, coloque os ovos em uma panela com água e cozinhe por 9 minutos. Após o cozimento, reserve até esfriarem.
Logo depois, corte as cenouras e os ovos em cubos, de tamanhos similares, para uniformizar a salada.
Em seguida, numa tigela grande, adicione as cenouras, os ovos picados, o presunto, a pimenta vermelha, a ervilha e o milho.
Em seguida, acrescente a maionese e o iogurte natural. Misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos de forma homogênea.
Por fim tempere com pimenta preta e sal, ajustando conforme o gosto.
Sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada.
Informações Adicionais
Para um toque especial, adicione salsinha picada por cima.
A salada pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.
Experimente servir com torradas ou como acompanhamento de carnes grelhadas.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.