Salada de cenoura com temperos especiais, uma receita refrescante e nutritiva para qualquer refeição

Aprenda a fazer esta salada de cenoura com um toque especial de temperos e ervas, que vai trazer mais sabor e cor para a sua mesa de forma simples e saudável. Melhoramos essa receita prática, tornando-a ainda mais fácil de preparar. A combinação de cenouras frescas, temperos como pimenta-do-reino e alho frito, e ervas como salsinha e cebolinha resulta em uma salada saborosa e nutritiva. Além de ser uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua alimentação, essa salada é leve e ideal para qualquer refeição, seja como acompanhamento ou até como prato principal em um almoço rápido.

Ingredientes da salada de cenoura

• 3 cenouras médias;
• 1 colher de sobremesa de tempero chimichurri;
• 1/2 cebola;
• Duas colheres de sopa de suco de limão;
• Pitada de pimenta-do-reino;
• 1 colher de sobremesa de alho frito triturado;
• Sal a gosto;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Salsinha e cebolinha a gosto;

Modo de preparo da salada de cenoura

1. Primeiramente, descasque as cenouras e corte-as em fatias finas. 
2. Em seguida, coloque as cenouras para cozinhar em uma panela a vapor por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias, mas ainda firmes.
3. Enquanto isso, pique a cebola em cubinhos e coloque-a em uma tigela. Logo após, adicione o suco de limão, o tempero chimichurri, a pimenta-do-reino, o alho frito triturado, o sal e o azeite.
4. Em seguida, misture bem os temperos na tigela, garantindo que os sabores se combinem.
5. Então, assim que as cenouras estiverem cozidas, adicione-as à tigela com os temperos. Misture delicadamente para que as cenouras absorvam os sabores.
6. Por fim, finalize a salada com salsinha e cebolinha picadas a gosto. Então, sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para que os sabores fiquem ainda mais intensos.

Informações adicionais

• Para uma textura ainda mais crocante, você pode adicionar sementes de girassol ou nozes picadas à salada.
• Se preferir um toque mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha.
• Essa salada pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira, sendo uma ótima opção para refeições rápidas.

Essa salada é uma maneira prática e deliciosa de incluir mais vegetais no seu dia a dia, garantindo muito sabor e frescor a qualquer refeição!

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