Aprenda como fazer salada de cenoura em palitos, uma receita simples e prática, ideal para qualquer refeição. Simplificamos essa receita do canal Deby Receitas para que você possa preparar em casa uma salada leve e deliciosa. Os palitos de cenoura são perfeitos para acompanhar marmitas, pratos feitos ou buffets. Com uma textura al dente e um preparo fácil, essa salada é uma opção nutritiva e saborosa, que vai agradar toda a família.
Ingredientes da salada de cenoura em palitos
- 2 cenouras médias;
- 1 cebola média;
- Um dente de alho grande (ou 2 pequenos);
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo a gosto);
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional);
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem as cenouras e descasque-as. Em seguida, corte as cenouras ao meio e depois em palitos de tamanho médio, evitando que fiquem muito grossos ou muito finos.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola picada e o alho. Então refogue em fogo médio até que fiquem levemente dourados e comece a sentir o aroma.
- Logo após, adicione os palitos de cenoura e misture bem para que absorvam o sabor do refogado.
- Em seguida, abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para garantir que não grudem no fundo.
- Se for necessário, acrescente um pouco de água para ajudar no cozimento. Em seguida, verifique a textura espetando um palito de cenoura com uma faca; ele deve estar macio, mas ainda firme.
- Por fim, finalize com salsinha e cebolinha picadas por cima e ajuste o sal. Se desejar, adicione um toque de pimenta-do-reino para dar mais sabor.
Informações adicionais
- Essa salada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de suco de limão ao final do preparo.
- Você também pode incluir outros legumes, como abobrinha, para diversificar a receita e torná-la ainda mais colorida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
