Salada de cenoura em palitos, aprenda a fazer igual de restaurante agora mesmo
Aprenda como fazer salada de cenoura em palitos, uma receita simples e prática, ideal para qualquer refeição.
Aprenda como fazer salada de cenoura em palitos, uma receita simples e prática, ideal para qualquer refeição. Simplificamos essa receita do canal Deby Receitas para que você possa preparar em casa uma salada leve e deliciosa. Os palitos de cenoura são perfeitos para acompanhar marmitas, pratos feitos ou buffets. Com uma textura al dente e um preparo fácil, essa salada é uma opção nutritiva e saborosa, que vai agradar toda a família.
Ingredientes da salada de cenoura em palitos
2 cenouras médias;
1 cebola média;
Um dente de alho grande (ou 2 pequenos);
1 colher de sopa de azeite (ou óleo a gosto);
Salsinha e cebolinha a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto (opcional);
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem as cenouras e descasque-as. Em seguida, corte as cenouras ao meio e depois em palitos de tamanho médio, evitando que fiquem muito grossos ou muito finos.
Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola picada e o alho. Então refogue em fogo médio até que fiquem levemente dourados e comece a sentir o aroma.
Logo após, adicione os palitos de cenoura e misture bem para que absorvam o sabor do refogado.
Em seguida, abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para garantir que não grudem no fundo.
Se for necessário, acrescente um pouco de água para ajudar no cozimento. Em seguida, verifique a textura espetando um palito de cenoura com uma faca; ele deve estar macio, mas ainda firme.
Por fim, finalize com salsinha e cebolinha picadas por cima e ajuste o sal. Se desejar, adicione um toque de pimenta-do-reino para dar mais sabor.
Informações adicionais
Essa salada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de suco de limão ao final do preparo.
Você também pode incluir outros legumes, como abobrinha, para diversificar a receita e torná-la ainda mais colorida.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.