Salada de chuchu deliciosa e fácil para qualquer refeição


Receita de salada de chuchu com tempero especial, rápida de fazer e muito saborosa! Veja agora como fazer!


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Receita de salada de chuchu com tempero especial, rápida de fazer e muito saborosa! Veja agora como fazer! Inspirada no canal Nandu Andrade, essa salada de chuchu é perfeita para incluir na alimentação diária. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela combina um tempero especial com a textura suave do chuchu. É uma opção saudável e leve, que acompanha bem carnes, arroz e feijão ou pode ser servida sozinha como entrada.

Ingredientes da salada de chuchu

  • 750 g de chuchu (cortado em tirinhas);
  • 1 colher de chá de sal (para o cozimento);
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de caldo de legumes em pó;
  • 1/2 cebola pequena (picada);
  • 1 colher de chá rasa de sal (para o tempero);
  • Um tomate médio (picado);
  • 1 colher de sopa de pimenta biquinho (opcional);
  • Cheiro-verde a gosto (coentro ou salsa);
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, cozinhe o chuchu. Em uma panela com água fervente, adicione o chuchu cortado e a colher de chá de sal.
  2. Então cozinhe em fogo médio até que fique macio, mas ainda firme (al dente).
  3. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma tigela, misture o azeite com o caldo de legumes em pó.
  4. Em seguida, mexa bem e adicione a cebola picada, o sal, o tomate, a pimenta biquinho e o cheiro-verde.
  5. Então tempere com a pimenta-do-reino e mexa até os ingredientes estarem bem combinados.
  6. Logo depois, escorra o chuchu e deixe esfriar levemente. Em seguida, misture o chuchu com o molho preparado. Mexa delicadamente para incorporar os sabores.
  7. Por fim, finalize com um fio de azeite por cima e sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada, conforme sua preferência.

Informações adicionais

  • Para um toque especial, adicione suco de limão ao molho.
  • Experimente substituir a pimenta biquinho por azeitonas picadas para uma versão diferente.
  • Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas ou pratos vegetarianos.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Salada de chuchu
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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