Salada de chuchu, descubra como fazer uma opção saudável e deliciosa para a sua refeição

Além de ser uma opção nutritiva, é também uma salada colorida e bonita, perfeita para acompanhar qualquer refeição, seja em um almoço em família ou como prato principal em dias mais quentes. Simplificamos essa receita do canal Aja na Cozinha, para deixá-la ainda mais acessível e deliciosa. A salada de chuchu é feita com ingredientes frescos como tomate, pimentão, cebola e azeitonas, combinados em uma mistura que resulta em um sabor refrescante e leve.

Ingredientes da salada de chuchu

• Um chuchu grande (ou 2 chuchus pequenos);
• 1 tomate grande;
• Um pimentão;
• 1 cebola pequena;
• ½ xícara de azeitonas;
• Cheiro verde a gosto;
• Suco de limão a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite a gosto;

Modo de preparo da salada de chuchu

1. Primeiramente, cozinhe o chuchu em uma panela a vapor por cerca de cinco minutos, ou em água, até que fique firme.
2. Enquanto isso, em uma tigela, misture a pimenta do reino, o suco de limão, o sal e o azeite, preparando o tempero.
3. Em seguida, adicione à tigela a cebola, o pimentão e o cheiro verde, todos cortados em cubinhos pequenos.
4. Então misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo tempero.
5. Em seguida, quando o chuchu estiver cozido e ainda firme, adicione-o à mistura de temperos e mexa delicadamente para não desmanchar os pedaços.
6. Logo depois disso, acrescente o tomate cortado em cubinhos e as azeitonas, misturando mais uma vez.
7. Por fim, finalize a salada com mais cheiro verde a gosto. Sirva em seguida, aproveitando sua textura crocante e seu sabor refrescante.

Informações adicionais

Esta salada de chuchu é perfeita para acompanhar pratos principais ou ser servida como uma refeição leve. Uma sugestão é adicionar um pouco de milho verde para trazer um toque adocicado, ou até mesmo incluir um pouco de pimenta para aqueles que gostam de um sabor mais picante.

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