A salada de frios com macarrão que a vovó faz na fazenda é uma verdadeira viagem de sabores que remete à simplicidade e ao carinho de casa. Ideal para quem busca uma refeição leve, mas repleta de sabor, esta salada pode ser adaptada conforme o gosto pessoal, aceitando a inclusão de ingredientes variados. É uma escolha excepcional tanto para uma entrada quanto para ser o prato principal de um almoço ou jantar descontraído. Continue lendo e veja como é fácil preparar essa delícia!
Ingredientes da salada de frios com macarrão
- 500 g de macarrão tipo penne;
- Meio vidro de palmito, picado;
- 5 folhas de alface crespa, cortadas;
- 150 g de presunto, cortado em cubos pequenos;
- 3 salsichas, cortadas em rodelas;
- 200 g de queijo mussarela, em cubos;
- 2 tomates, sem sementes e picados;
- Meio copo de milho verde;
- 1 cenoura grande, ralada;
- Dois ovos cozidos;
- Meio copo de ervilhas;
- 5 colheres de sopa de maionese;
- 150 g de azeitonas verdes recheadas, picadas;
- Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas finas);
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão até que esteja al dente. Logo depois, cozinhe também os ovos e a cenoura em água separada.
- Em seguida, em uma grande tigela, combine o macarrão já cozido, a cenoura, os ovos picados, e todos os outros ingredientes cortados.
- Logo após, acrescente a maionese e os temperos de sua escolha, misturando tudo muito bem para que os sabores se integrem.
- Por fim, antes de servir, leve a salada à geladeira por alguns minutos, para que fique refrescante.
Informações adicionais
- Para uma versão mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou molho à base de abacate.
- Se desejar, acrescente outros vegetais como pepino ou pimentões coloridos para um toque extra de cor e textura.
- Esta salada é perfeita para preparar com antecedência, mantendo-se deliciosa mesmo depois de refrigerada por algumas horas.
Experimente essa receita de salada de frios com macarrão e traga o sabor da cozinha da vovó diretamente para sua mesa!
Veja também
Bolinho de carne frita, petisco delicioso para servir em qualquer ocasião
Então, Mandioca assada, aprenda como fazer esse acompanhamento delicioso
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
