Renove sua rotina alimentar com esta Salada de Grão de Bico Simples prática e deliciosa! Rica em nutrientes e cheia de sabor, esta salada é a escolha ideal para quem busca uma refeição leve, mas quer manter o paladar satisfeito. Com o frescor do tomate, a crocância do pimentão e a suavidade da cenoura, junto ao grão de bico perfeitamente cozido, esta salada é uma verdadeira festa de sabores e texturas. Vamos preparar?
Ingredientes da salada de grão de bico simples
- Limão a gosto;
- 250g de grão de bico;
- Um tomate sem sementes picado;
- ½ cebola roxa picada;
- Meia pimentão amarelo picado;
- ⅓ xícara de azeite;
- Meia cenoura ralada;
- Sal a gosto;
- Duas colheres de suco de limão;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde picado a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, lave o grão de bico e deixe-o de molho com um pouco de limão e água de um dia para o outro, ou por cerca de 8 horas.
- Em seguida, escorra o grão de bico, coloque-o na panela de pressão com água fresca, cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão e espere esfriar.
- Logo após, em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, o tomate, a cebola, o pimentão, a cenoura e o cheiro verde.
- Por fim, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Então despeje sobre a salada, misture bem e sirva.
Esta Salada de Grão de Bico é a pedida certa para adicionar mais cor e sabor à sua mesa, mantendo tudo simples e extremamente agradável!
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