Salada de macarrão com molho pesto, veja como é fácil de preparar

Essa salada de macarrão com molho pesto é simplesmente deliciosa e muito fácil de preparar. Além disso, é perfeito para servir de acompanhamento, confira.

Ingredientes da salada de macarrão com molho pesto

• Uma lata de atum;
• 200 g de tomate cereja cortados;
• 400 g macarrão penne;
• Uma xícara de azeitona preta sem caroço;
• Manjericão a gosto;
• Azeite a gosto;
• Sal a gosto;
• Orégano a gosto;
• Pimenta preta a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque água e um pouco de sal, leve ao fogo para ferver, depois cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Enquanto isso, num processador coloque o atum picado, o manjericão, as azeitonas, o tomate cereja, o azeite a gosto, sal, orégano e a pimenta.
3. Em seguida, processe tudo muito bem até formar uma pasta de manjericão com atum.
4. Por fim, após cozinhar o macarrão escorra a água e acrescente o molho, misture e corrija o sal se for necessário, depois leve o macarrão para a geladeira para esfriar.

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