Prepare essa receita fácil de salada de macarrão, prática, cheia de sabor e ideal para qualquer ocasião especial. Inspirada no canal de receitas Culinária em Casa, adaptamos essa deliciosa salada de macarrão para quem busca praticidade e sabor. Essa é uma receita perfeita para festas, almoços em família ou mesmo para variar o cardápio do dia a dia. Com ingredientes simples e uma combinação cremosa irresistível, essa salada vai surpreender pelo frescor e equilíbrio de sabores. Confira o passo a passo e prepare essa maravilha na sua casa!
Ingredientes da salada de macarrão
- 2 xícaras de chá de macarrão Ave Maria cozido;
- 1 cenoura ralada;
- 100 g de ervilha fresca;
- 1/2 tomate sem sementes picado;
- 1/3 de pimentão vermelho picado;
- 1/2 xícara de uvas passas;
- 1 espiga de milho (cozida e debulhada);
- 1 pimenta de cheiro picada;
- 200 g de maionese;
- 200 g de creme de leite;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 1 colher de café de mel;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsa picada para finalizar;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida, rale a cenoura, pique o tomate e o pimentão e debulhe o milho cozido. Então reserve todos os ingredientes.
- Então misture o macarrão, a cenoura, a ervilha, o tomate, o pimentão, o milho, a pimenta de cheiro e as uvas passas em uma tigela grande.
- Logo depois, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o mel e a pimenta-do-reino em uma tigela separada. Então mexa bem até obter um molho homogêneo.
- Em seguida, adicione o molho ao macarrão com os vegetais e mexa delicadamente para envolver todos os ingredientes. Finalize com salsa picada.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem melhor.
Informações adicionais
- Essa salada pode ser personalizada com outros ingredientes, como frango desfiado ou queijo.
- Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
- Sirva como prato principal ou acompanhamento para carnes assadas.
Veja o vídeo completo da receita
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