Esta salada de macarrão é a escolha perfeita para um almoço em família ou como acompanhamento em um churrasco. Combinando ingredientes frescos e uma cremosidade envolvente, ela é garantia de elogios. Siga este passo a passo simples e desfrute de uma salada que agrada a todos os paladares.
Ingredientes da salada de macarrão
- ½ latinha de milho, escorrido;
- 250 gramas de macarrão parafuso;
- Meia latinha de ervilha, escorrida;
- 200 gramas de presunto picado;
- Meia cenoura ralada;
- 4 colheres (sopa) de maionese;
- Três colheres (sopa) de azeitonas picadas;
- Um tomate picado;
- Suco de ½ limão;
- Salsa e cebolinha a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 ½ litro de água;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, coloque a água para ferver em fogo médio. Quando começar a ferver, adicione o macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente.
- Em seguida, retire o macarrão do fogo, escorra e transfira para uma tigela grande. Não deixe esfriar completamente para evitar que os grãos fiquem grudados.
- Logo depois, adicione a cenoura ralada ao macarrão ainda quente e misture bem.
- Logo após, incorpore a azeitona, o presunto, a ervilha, o milho, o tomate picado, o sal, a pimenta do reino, a salsa, a cebolinha e o suco de limão. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Por fim, adicione a maionese gradualmente, misturando cuidadosamente após cada adição para manter a cremosidade.
- Então leve para gelar a salada de macarrão antes de servir para intensificar os sabores e refrescar.
Informações Adicionais
Esta salada de macarrão é uma forma deliciosa e prática de adicionar sabor e nutrição às suas refeições. A maionese adiciona uma textura cremosa que contrasta perfeitamente com o frescor dos vegetais e o suco de limão dá um toque cítrico que realça os sabores. Perfeita para ser servida como prato principal ou acompanhamento, esta salada é sempre uma ótima opção!
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