Salada de macarrão refrescante, ideal para compartilhar em família!

Esta salada de macarrão é a escolha perfeita para um almoço em família ou como acompanhamento em um churrasco. Combinando ingredientes frescos e uma cremosidade envolvente, ela é garantia de elogios. Siga este passo a passo simples e desfrute de uma salada que agrada a todos os paladares.

Ingredientes da salada de macarrão

• ½ latinha de milho, escorrido;
• 250 gramas de macarrão parafuso;
• Meia latinha de ervilha, escorrida;
• 200 gramas de presunto picado;
• Meia cenoura ralada;
• 4 colheres (sopa) de maionese;
• Três colheres (sopa) de azeitonas picadas;
• Um tomate picado;
• Suco de ½ limão;
• Salsa e cebolinha a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 1 ½ litro de água;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque a água para ferver em fogo médio. Quando começar a ferver, adicione o macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente.
2. Em seguida, retire o macarrão do fogo, escorra e transfira para uma tigela grande. Não deixe esfriar completamente para evitar que os grãos fiquem grudados.
3. Logo depois, adicione a cenoura ralada ao macarrão ainda quente e misture bem.
4. Logo após, incorpore a azeitona, o presunto, a ervilha, o milho, o tomate picado, o sal, a pimenta do reino, a salsa, a cebolinha e o suco de limão. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
5. Por fim, adicione a maionese gradualmente, misturando cuidadosamente após cada adição para manter a cremosidade.
6. Então leve para gelar a salada de macarrão antes de servir para intensificar os sabores e refrescar.

Informações Adicionais

Esta salada de macarrão é uma forma deliciosa e prática de adicionar sabor e nutrição às suas refeições. A maionese adiciona uma textura cremosa que contrasta perfeitamente com o frescor dos vegetais e o suco de limão dá um toque cítrico que realça os sabores. Perfeita para ser servida como prato principal ou acompanhamento, esta salada é sempre uma ótima opção!

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