Salada de maionese especial, simples de fazer e perfeita para festas de fim de ano
Aprenda a fazer uma salada de maionese especial, caprichada, colorida e deliciosa para qualquer ocasião.
Créditos; Gabriel Freitas
Aprenda a fazer uma salada de maionese especial, caprichada, colorida e deliciosa para qualquer ocasião. Inspirada no canal Gabriel Freitas, essa salada de maionese é perfeita para acompanhar almoços, jantares e festas. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela fica super cremosa e cheia de sabor. Confira o passo a passo para garantir uma receita que vai agradar toda a família e impressionar seus convidados.
Ingredientes da salada de maionese especial
1 kg de batatas cozidas em cubos.
100 g de palmito picado (opcional).
300 g de cenouras cozidas em cubos.
100 g de peito de peru defumado em cubos.
100 g de bacon frito e picado.
4 ovos cozidos (picados e para decorar).
50 g de uva-passas.
Cheiro-verde picado a gosto.
1 colher de chá de sal (ou a gosto).
Pimenta-do-reino e orégano a gosto.
500 g de maionese (ou caseira, se preferir).
Batata palha para decorar.
Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe as batatas e as cenouras separadamente, até ficarem macias, mas sem desmanchar. Logo após o cozimento, passe por água fria para interromper o processo e reserve.
Logo depois, em uma tigela grande, misture as batatas e as cenouras. Adicione o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e mexa delicadamente para temperar.
Então adicione o palmito, o peito de peru, o bacon frito, as uvas-passas e o cheiro-verde. Então misture tudo com cuidado, para manter a textura dos ingredientes.
A seguir, pique três ovos cozidos e incorpore à salada. Reserve o quarto ovo para a decoração final.
Logo depois, acrescente a maionese aos poucos, misturando bem até que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Ajuste o tempero, se necessário.
Por fim, transfira a salada para um refratário e decore com batata palha nas laterais. Em seguida, finalize com as rodelas do ovo cozido restante e um pouco de cheiro-verde por cima.
Informações adicionais e dicas
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione maçã picada para dar um toque agridoce, se preferir.
Sirva gelada para realçar os sabores e manter a crocância da batata palha.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.