Salada de quinoa, super saborosa e saudável, para fazer no dia a dia, veja
Salada de quinoa
Gente, essa salada de quinoa é maravilhosa, perfeita para servir de acompanhamento nas refeições. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes da salada de quinoa
1 xícara (chá) de quinoa;
1½ litro de água;
Uma cenoura pequena ralada;
10 tomates cerejas picados;
1 pepino pequeno picado;
½ lata de milho;
½ cebola roxa cortada;
2 colheres (sopa) de alho poró picado;
Salsinha a gosto;
Cebolinha a gosto;
Gergelim a gosto;
30ml de azeite;
Suco de ½ limão;
15ml de vinagre balsâmico;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque a água e leve para ferver em fogo alto.
Em seguida, coloque a quinoa e deixe cozinhar por cerca de uns 20 minutos com a panela tampada, depois escorra a água e deixe esfriar.
Logo após, em uma travessa coloque a cenoura ralada, o pepino picado, a cebola, os tomates, o milho, o alho poró, a quinoa, a salsinha.
Logo depois, misture bem os ingredientes até se envolverem.
Por fim, tempere com sal, pimenta, suco de limão, azeite, vinagre de bálsamo, mexa bem para pegar os temperos, finalize com a cebolinha e o gergelim. Sirva em seguida.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.