Salada de repolho com maçã e molho de limão, super saudável e fácil de fazer

Prepare uma salada de repolho com maçã e molho de limão que é refrescante e cheia de vitaminas. Confira os ingredientes. Simplificamos essa receita prática do canal Einfacher Koch para que qualquer pessoa possa fazer uma salada leve e nutritiva em casa. Esta salada é perfeita para quem busca uma opção saudável e rápida, cheia de ingredientes simples e ricos em nutrientes. É uma ótima pedida para fortalecer a imunidade, especialmente em épocas do ano como o outono.

Ingredientes da salada de repolho com maçã

• 1/3 de repolho (picado);
• 1 cenoura (ralada);
• 1 pepino fresco (ralado);
• Uma maçã vermelha grande (ralada);
• 1 cebola roxa (fatiada);
• Suco de 1 limão;
• 50ml de azeite de oliva;
• 20g de mel;
• 1 colher de chá de mostarda;
• Sal a gosto;
• Açúcar mascavo a gosto (opcional);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte o repolho em tiras finas e coloque em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e um pouco de açúcar mascavo. Mexa bem para que o repolho fique mais macio e saboroso.
2. Em seguida, rale a cenoura e o pepino e adicione à tigela com o repolho.
3. Logo após, rale a maçã e fatie a cebola roxa, misturando tudo com os demais ingredientes na tigela.
4. Em outro recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o mel e a mostarda, mexendo até formar um molho homogêneo.
5. Então, despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os sabores se incorporem.
6. Por fim, deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem antes de servir.

Informações Adicionais

• Esta salada pode ser acompanhada de nozes ou amêndoas para um toque crocante.
• Se preferir um sabor mais adocicado, adicione um pouco mais de mel ao molho.
• O prato pode ser conservado na geladeira por até um dia, mantendo sua textura fresca.

Veja o vídeo completo da receita

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