Essa receita foi adaptada do canal Dicas e Receitas da Celly e é perfeita para quem busca praticidade e sabor. A salada de repolho cremoso é uma opção deliciosa para acompanhar churrascos, almoços rápidos ou até para dar um toque especial em refeições simples. Com uma combinação de repolho, cenoura e um molho cremoso feito com creme de leite e maionese, essa salada é leve, refrescante e muito fácil de fazer. Ela pode ser servida junto com carnes, frangos ou até com pães, tornando qualquer refeição ainda mais saborosa.
Ingredientes da salada de repolho cremoso
- 1/2 repolho cortado bem fininho;
- 1/2 cenoura ralada;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 5 colheres de maionese (150g);
- Uma colher de café de orégano;
- 1 colher de chá de sal;
- Meio sachê de ervilha;
- 1 colher de limon peper;
- Pimenta a gosto (opcional);
- 3 colheres de azeite;
- 1/2 limão espremido;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, corte o repolho bem fininho e rale a cenoura. Reserve ambos em um recipiente grande para facilitar a mistura com o molho mais tarde.
- Em seguida, em uma tigela separada, comece a preparar o molho. Misture o creme de leite, a maionese, o orégano, o sal, as ervilhas e o limon peper, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Logo depois, adicione a pimenta (caso prefira), o azeite, o suco de limão e o cheiro verde ao molho. Misture bem até obter uma textura homogênea e cremosa.
- Então, despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura reservada anteriormente. Mexa com cuidado para garantir que o molho cubra bem todos os vegetais.
- Por fim, transfira a salada para um prato de servir. Se preferir, leve à geladeira por alguns minutos para que o sabor fique ainda mais apurado antes de servir.
Informações e dicas adicionais
- Para variar, você pode adicionar passas ou nozes à salada, deixando-a ainda mais especial.
- Se preferir um sabor mais intenso, pode substituir o suco de limão por vinagre de maçã.
- Essa salada pode ser feita com antecedência e deixada na geladeira, o que facilita o preparo de refeições em dias mais corridos.
Agora é só aproveitar essa salada deliciosa, leve e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
