Prepare essa salada de repolho deliciosa e super temperada para encantar no almoço ou jantar. Com ingredientes simples e frescos, essa salada de repolho vai trazer um toque especial para suas refeições. Fácil de fazer e cheia de sabor, experimente essa receita e surpreenda a todos!
Uma salada de repolho bem temperada é sempre uma excelente opção para complementar suas refeições, seja no almoço ou no jantar. Essa receita traz a combinação perfeita de repolho, pimentão, cenoura, abacaxi e temperos que deixam a salada leve, saborosa e refrescante. Com o toque cremoso do creme de leite e da maionese, essa salada agrada a todos. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes da salada de repolho
- Uma caixinha de creme de leite (200g);
- ½ abacaxi picadinho (sem a parte dura);
- Uma cebola picada ou cortada em meias-luas;
- Sal (a gosto);
- Uma pitada de pimenta-do-reino;
- 1 cenoura crua grande, ralada;
- Meio repolho;
- 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de 1 limão;
- Um fio generoso de azeite;
- Um pimentão vermelho em cubinhos;
- Cheiro-verde picado (a gosto);
- 2 a 3 colheres (sopa) de maionese;
- 1 a 2 tomates picados, sem sementes;
Modo de preparo
- Primeiramente, higienize bem o repolho, retire a parte mais dura do talo e corte-o finamente ou rale-o. Transfira para uma tigela grande.
- Em seguida, acrescente o pimentão picado, a cenoura ralada e o tomate picado, sem as sementes, na mesma tigela.
- Logo depois, rale ou corte a cebola em meias-luas e adicione à mistura.
- Então se for servir a salada imediatamente, tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre (ou suco de limão) e um fio generoso de azeite. Reserve.
- Então, corte o abacaxi em pedacinhos pequenos, removendo a parte mais dura, e misture com os outros ingredientes da tigela.
- Por fim, acrescente o creme de leite e a maionese, misturando tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois, passe para uma travessa, se preferir, e sua salada está pronta para ser servida.
Informações adicionais
Essa salada é uma ótima opção para refrescar suas refeições, especialmente nos dias mais quentes. O abacaxi traz um toque adocicado que combina perfeitamente com os outros ingredientes. Se quiser, pode substituir o vinagre pelo suco de limão para deixar o tempero ainda mais suave.
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