Salada de repolho refrescante e temperada para dar um toque especial às suas refeições

Prepare essa salada de repolho deliciosa e super temperada para encantar no almoço ou jantar. Com ingredientes simples e frescos, essa salada de repolho vai trazer um toque especial para suas refeições. Fácil de fazer e cheia de sabor, experimente essa receita e surpreenda a todos!

Uma salada de repolho bem temperada é sempre uma excelente opção para complementar suas refeições, seja no almoço ou no jantar. Essa receita traz a combinação perfeita de repolho, pimentão, cenoura, abacaxi e temperos que deixam a salada leve, saborosa e refrescante. Com o toque cremoso do creme de leite e da maionese, essa salada agrada a todos. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes da salada de repolho

• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• ½ abacaxi picadinho (sem a parte dura);
• Uma cebola picada ou cortada em meias-luas;
• Sal (a gosto);
• Uma pitada de pimenta-do-reino;
• 1 cenoura crua grande, ralada;
• Meio repolho;
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de 1 limão;
• Um fio generoso de azeite;
• Um pimentão vermelho em cubinhos;
• Cheiro-verde picado (a gosto);
• 2 a 3 colheres (sopa) de maionese;
• 1 a 2 tomates picados, sem sementes;

Modo de preparo

1. Primeiramente, higienize bem o repolho, retire a parte mais dura do talo e corte-o finamente ou rale-o. Transfira para uma tigela grande.
2. Em seguida, acrescente o pimentão picado, a cenoura ralada e o tomate picado, sem as sementes, na mesma tigela.
3. Logo depois, rale ou corte a cebola em meias-luas e adicione à mistura.
4. Então se for servir a salada imediatamente, tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre (ou suco de limão) e um fio generoso de azeite. Reserve.
5. Então, corte o abacaxi em pedacinhos pequenos, removendo a parte mais dura, e misture com os outros ingredientes da tigela.
6. Por fim, acrescente o creme de leite e a maionese, misturando tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
7. Logo depois, passe para uma travessa, se preferir, e sua salada está pronta para ser servida.

Informações adicionais

Essa salada é uma ótima opção para refrescar suas refeições, especialmente nos dias mais quentes. O abacaxi traz um toque adocicado que combina perfeitamente com os outros ingredientes. Se quiser, pode substituir o vinagre pelo suco de limão para deixar o tempero ainda mais suave.

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