Salada fria com farinha de kibe, vem ver como faz

Essa salada fria com farinha de kibe é refrescante e rica em fibras, fornecendo energia e nutrientes essenciais para o seu dia. É uma opção versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Experimente essa combinação única e aproveite uma salada diferente e saborosa.

Ingredientes da salada fria com farinha de kibe

• Meia xícara (chá) de farinha de quibe;
• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• Duas colheres (sopa) de azeite;
• Meia xícara (chá) de água (120ml);
• 1 tomate médio picado;
• Meia cebola picada;
• Uma pitada de sal;
• Salsinha a gosto;
• Azeitonas a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece hidratando a farinha de kibe em água por 15 minutos.
2. Em seguida, escorra bem a água da farinha usando um pano, para retirar a umidade.
3. Logo depois, coloque a farinha de kibe hidratada em uma tigela e adicione suco de limão, azeite, tomate picado, cebola picada, sal, azeitonas e salsinha a gosto.
4. Por fim, misture tudo muito bem e ajuste o tempero, se necessário, depois leve para a geladeira até a hora de servir.

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