Salada primavera deliciosa, perfeita para servir em ocasiões especiais

Esta salada de primavera é uma verdadeira explosão de sabores e cores. A combinação de alface, tomate, cenoura, cebola roxa, azeitona e queijo cria uma mistura irresistível. O toque de manga e uva-passa a torna ainda mais especial, enquanto o molho de iogurte com azeite e limão complementa perfeitamente o prato. Perfeita para acompanhar um churrasco ou até mesmo para uma ceia de Natal.

Ingredientes da salada primavera

• 1 pé de alface (pode ser roxa, crespa ou mista);
• Um tomate pequeno;
• 1/2 cenoura ralada;
• Meia cebola roxa;
• 2 colheres de sopa de azeitona;
• 100g de queijo (opcional);
• 1/2 manga (opcional);
• 1 colher de sopa de uva-passa (opcional);
• Torradinhas a gosto;

Molho:

• 1/2 copo de iogurte natural;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de chá de sal;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Suco de 1 limão;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, lave bem as folhas de alface e corte-as grosseiramente.
2. Logo depois corte o tomate, a cenoura e a cebola em fatias finas.
3. Em seguida, numa tigela grande, combine todos os ingredientes da salada.
4. Então prepare o molho misturando o iogurte, azeite, sal, pimenta e limão.
5. Logo após, despeje o molho sobre a salada e misture bem.
6. por fim finalize com as torradinhas e, se desejar, acrescente manga e uva-passa para um toque especial.

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