Essa salada refrescante é a opção ideal para trazer leveza e sabor a qualquer refeição. Feita com frango desfiado, frutas frescas e um molho cremoso, ela é fácil de preparar e combina perfeitamente com um almoço de família, como o dia dos pais. Essa salada, além de saborosa, é uma explosão de cores e texturas que vão deixar a mesa ainda mais bonita e o prato delicioso.
Ingredientes da salada refrescante
- 300g de peito de frango cozido e desfiado;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 maçã (sem casca e cortada em cubinhos);
- Uma cenoura (ralada);
- Suco de 1 limão;
- 10 folhas de acelga (cortadas em tiras bem fininhas);
- Meia cebola (fatiada);
- Manga (a gosto, para decorar);
- 3 colheres (sopa) de mostarda;
- Duas colheres (sopa) de shoyu;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto);
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a maçã picada em uma tigelinha e regue com o suco do limão para evitar que escureça. Reserve.
- Em seguida, em outra vasilha, misture o creme de leite, a maionese, a mostarda e o shoyu. Mexa bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Logo depois, em uma tigela maior, coloque a acelga fatiada, a cenoura ralada, a maçã picada (com o suco de limão), o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino e o molho de creme de leite preparado anteriormente.
- A seguir, adicione a cebola fatiada à mistura e mexa com cuidado, envolvendo todos os ingredientes no molho para que fiquem bem temperados.
- Por fim, disponha a salada em uma travessa e decore com tiras finas de manga para dar um toque especial e colorido.
- Então sirva imediatamente e aproveite essa salada refrescante, leve e cheia de sabor!
Informações adicionais
- Dicas: Para dar ainda mais sabor, você pode adicionar outras frutas como uvas passas ou abacaxi. Caso queira uma salada mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
- Armazenamento: Guarde na geladeira e consuma em até 2 dias para manter a frescura dos ingredientes.
Essa salada refrescante vai deixar sua refeição mais leve, saborosa e com um toque especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
