Salada refrescante, deliciosa e leve para um almoço especial, vem ver

Essa salada refrescante é a opção ideal para trazer leveza e sabor a qualquer refeição. Feita com frango desfiado, frutas frescas e um molho cremoso, ela é fácil de preparar e combina perfeitamente com um almoço de família, como o dia dos pais. Essa salada, além de saborosa, é uma explosão de cores e texturas que vão deixar a mesa ainda mais bonita e o prato delicioso.

Ingredientes da salada refrescante

• 300g de peito de frango cozido e desfiado;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 maçã (sem casca e cortada em cubinhos);
• Uma cenoura (ralada);
• Suco de 1 limão;
• 10 folhas de acelga (cortadas em tiras bem fininhas);
• Meia cebola (fatiada);
• Manga (a gosto, para decorar);
• 3 colheres (sopa) de mostarda;
• Duas colheres (sopa) de shoyu;
• 2 colheres (sopa) de maionese;
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto);

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a maçã picada em uma tigelinha e regue com o suco do limão para evitar que escureça. Reserve.
2. Em seguida, em outra vasilha, misture o creme de leite, a maionese, a mostarda e o shoyu. Mexa bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. Logo depois, em uma tigela maior, coloque a acelga fatiada, a cenoura ralada, a maçã picada (com o suco de limão), o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino e o molho de creme de leite preparado anteriormente.
4. A seguir, adicione a cebola fatiada à mistura e mexa com cuidado, envolvendo todos os ingredientes no molho para que fiquem bem temperados.
5. Por fim, disponha a salada em uma travessa e decore com tiras finas de manga para dar um toque especial e colorido.
6. Então sirva imediatamente e aproveite essa salada refrescante, leve e cheia de sabor!

Informações adicionais

• Dicas: Para dar ainda mais sabor, você pode adicionar outras frutas como uvas passas ou abacaxi. Caso queira uma salada mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
• Armazenamento: Guarde na geladeira e consuma em até 2 dias para manter a frescura dos ingredientes.

Essa salada refrescante vai deixar sua refeição mais leve, saborosa e com um toque especial!

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