O salpicão de frango cremoso é uma salada especial que reúne o frango desfiado com ingredientes frescos, crocantes e coloridos, resultando em um prato muito saboroso. Perfeito para um almoço rápido, jantar informal ou para ocasiões especiais, essa receita vai fazer sucesso à mesa. Siga o passo a passo e se surpreenda com o sabor incrível deste salpicão!
Ingredientes do salpicão de frango cremoso
- 4 batatas em cubinhos cozidas “al dente”;
- 300 g de muçarela em cubinhos;
- 1 cenoura ralada;
- 300 g de presunto em cubinhos;
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado;
- 200 g de maionese;
- Uma maçã vermelha cortada em tiras;
- 200 g de requeijão cremoso;
- Uma maçã verde cortada em tiras;
- 1 lata de dueto (milho + ervilha);
- Meio pimentão vermelho em tiras;
- ½ pimentão amarelo em tiras;
- Meia cebola roxa picada;
- ½ xícara (chá) de azeitonas;
- Meia xícara (chá) de uvas-passas;
- 70 g de batata palha;
- Suco de ½ limão;
- 1 colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a maçã verde e a maçã vermelha, já cortadas em tirinhas, em duas tigelas separadas.
- Então regue ambas com o suco de limão para evitar que escureçam e reserve.
- Enquanto isso, em uma tigelinha, misture a maionese, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino, até formar um molho homogêneo. Reserve para usar mais tarde.
- Logo depois, em uma vasilha grande, adicione o frango desfiado, a cebola roxa picada, o pimentão vermelho e o amarelo, metade da cenoura ralada e metade do molho reservado.
- Então misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
- Logo após, acrescente o restante da cenoura ralada, as batatas cozidas, o presunto em cubinhos, as tiras de maçã, o dueto de milho e ervilha, as azeitonas em rodelas, o restante do molho e metade da batata palha.
- Logo depois, misture todos os ingredientes cuidadosamente para incorporar bem e garantir que o salpicão fique cremoso e saboroso. Ajuste o sal, se necessário.
- Por fim, coloque o salpicão em uma travessa para servir e finalize com o restante da batata palha por cima para dar um toque crocante.
Informações adicionais
- Substituições: Caso prefira, substitua a uva-passa por damascos picados ou ameixas secas.
- Molho mais cremoso: Se gostar de um salpicão mais cremoso, aumente a quantidade de maionese ou requeijão.
- Decoração: Para um toque final, salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Agora é só saborear esse delicioso salpicão de frango cremoso e completo! Bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
