Salpicão de frango cremoso, delicioso e perfeito para arrasar no jantar!

O salpicão de frango cremoso é uma salada especial que reúne o frango desfiado com ingredientes frescos, crocantes e coloridos, resultando em um prato muito saboroso. Perfeito para um almoço rápido, jantar informal ou para ocasiões especiais, essa receita vai fazer sucesso à mesa. Siga o passo a passo e se surpreenda com o sabor incrível deste salpicão!

Ingredientes do salpicão de frango cremoso

• 4 batatas em cubinhos cozidas “al dente”;
• 300 g de muçarela em cubinhos;
• 1 cenoura ralada;
• 300 g de presunto em cubinhos;
• 200 g de peito de frango cozido e desfiado;
• 200 g de maionese;
• Uma maçã vermelha cortada em tiras;
• 200 g de requeijão cremoso;
• Uma maçã verde cortada em tiras;
• 1 lata de dueto (milho + ervilha);
• Meio pimentão vermelho em tiras;
• ½ pimentão amarelo em tiras;
• Meia cebola roxa picada;
• ½ xícara (chá) de azeitonas;
• Meia xícara (chá) de uvas-passas;
• 70 g de batata palha;
• Suco de ½ limão;
• 1 colher (chá) de sal;
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a maçã verde e a maçã vermelha, já cortadas em tirinhas, em duas tigelas separadas.
2. Então regue ambas com o suco de limão para evitar que escureçam e reserve.
3. Enquanto isso, em uma tigelinha, misture a maionese, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino, até formar um molho homogêneo. Reserve para usar mais tarde.
4. Logo depois, em uma vasilha grande, adicione o frango desfiado, a cebola roxa picada, o pimentão vermelho e o amarelo, metade da cenoura ralada e metade do molho reservado.
5. Então misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
6. Logo após, acrescente o restante da cenoura ralada, as batatas cozidas, o presunto em cubinhos, as tiras de maçã, o dueto de milho e ervilha, as azeitonas em rodelas, o restante do molho e metade da batata palha.
7. Logo depois, misture todos os ingredientes cuidadosamente para incorporar bem e garantir que o salpicão fique cremoso e saboroso. Ajuste o sal, se necessário.
8. Por fim, coloque o salpicão em uma travessa para servir e finalize com o restante da batata palha por cima para dar um toque crocante.

Informações adicionais

• Substituições: Caso prefira, substitua a uva-passa por damascos picados ou ameixas secas.
• Molho mais cremoso: Se gostar de um salpicão mais cremoso, aumente a quantidade de maionese ou requeijão.
• Decoração: Para um toque final, salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.

Agora é só saborear esse delicioso salpicão de frango cremoso e completo! Bom apetite!

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