O salpicão de repolho cremoso é uma opção refrescante e nutritiva que se adapta perfeitamente a qualquer mesa, seja como acompanhamento em um churrasco, seja como prato principal em um almoço ou jantar com a família. Além disso, esta receita traz uma combinação de sabores que enriquecem o repolho, transformando-o em um prato cremoso e cheio de texturas com a adição de maçãs, palmito e outros deliciosos ingredientes.
Ingredientes do salpicão de repolho cremoso
- Chimichurri a gosto;
- 2 maçãs, sem casca e picadas;
- 200g de creme de leite;
- Sete colheres de sopa de maionese;
- Azeite de oliva a gosto;
- Meia cebola picada;
- 200g de presunto ralado;
- Sal a gosto;
- 1 cenoura grande ralada;
- Meio repolho verde, fatiado finamente;
- ½ peito de frango, cozido e desfiado;
- Meio xícara de palmito em cubos;
- 200g de batata-palha;
- Pimenta-calabresa a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- 50g de azeitonas verdes sem caroço, picadas;
- ½ lata de milho-verde, escorrido;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte o repolho bem fininho em uma tábua de cortar. Então transfira o repolho picado para uma vasilha grande.
- Em seguida, adicione as maçãs picadas, o palmito, o milho, as azeitonas, o presunto, a cenoura ralada, o suco de limão, a cebola, o peito de frango desfiado, a maionese, o creme de leite, o azeite, o sal, a pimenta-calabresa e o chimichurri.
- Logo depois, misture bem para combinar todos os sabores.
- Então, incorpore o cheiro-verde picado e a batata-palha, misturando novamente para distribuir uniformemente.
- Por fim, transfira a mistura para uma travessa refratária.
Informações Adicionais
- Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de abacaxi picado ou nozes para uma textura extra.
- Este salpicão pode ser preparado com antecedência e é ideal para servir em festas ou reuniões familiares.
- Mantenha refrigerado até o momento de servir para manter a frescura e o sabor.
Prepare este salpicão de repolho e torne qualquer refeição mais especial com um prato que é tanto delicioso quanto nutritivo!
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