Sardinha empanada no fubá, aprenda como fazer essa delícia crocante hoje mesmo!

Sardinha empanada no fubá que é simples e deliciosa, ideal para deixar suas refeições ainda mais saborosas. Melhoramos essa receita do canal dicas e receitas da celly para que fique ainda mais fácil de preparar em casa. A sardinha empanada no fubá é uma opção prática e muito saborosa, com um resultado crocante por fora e macio por dentro. Essa combinação perfeita entre o fubá e os temperos cria uma casquinha dourada irresistível que valoriza ainda mais o sabor da sardinha. É uma receita ótima para ser servida como prato principal, acompanhada de arroz e salada, ou como um aperitivo delicioso para compartilhar.

Ingredientes da sardinha empanada no fubá

• 500g de sardinha (sem espinhas, opcional);
• 1 colher de chá de sal;
• Meia colher de café de pimenta-do-reino;
• 1/2 colher de café de lemon pepper;
• suco de 1 limão;

para empanar

• 1 xícara de fubá;
• Uma colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de chá de sal;
• óleo para fritar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere as sardinhas com o sal, a pimenta-do-reino, o lemon pepper e o suco de limão, misturando bem para que todas fiquem cobertas pelo tempero.
2. Em seguida, deixe as sardinhas marinando por cerca de 30 minutos para que absorvam bem o sabor.
3. Enquanto isso, em um recipiente, misture o fubá, o amido de milho e o sal, criando a mistura para empanar.
4. Logo após o tempo de marinada, passe cada sardinha na mistura de fubá, pressionando levemente para que o empanado grude bem no peixe.
5. Logo depois, aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, coloque as sardinhas para fritar.
6. Então frite-as até que fiquem bem douradas e crocantes, virando-as para que cozinhem de maneira uniforme.
7. Assim que estiverem prontas, retire as sardinhas do óleo e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
8. Por fim, sirva as sardinhas empanadas no fubá ainda quentes, acompanhadas de limão ou molho de sua preferência.

Informações adicionais

Essa receita é perfeita para quem gosta de sabores marcantes e texturas crocantes. Experimente servi-la com um molho de alho caseiro ou uma maionese temperada para deixar ainda mais saborosa. Se preferir, pode substituir o lemon pepper por raspas de limão para um toque mais fresco. Essa sardinha é ótima tanto para almoços quanto para petiscos em reuniões.

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