Sardinha frita crocante: uma receita simples e deliciosa, confira agora

A sardinha frita crocante é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e simplicidade. Ideal para quem busca uma opção prática e deliciosa para o almoço, jantar ou mesmo para um petisco diferenciado. Além de ser uma alternativa econômica, a sardinha é rica em ômega-3, tornando-se uma escolha saudável para incluir na dieta. Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você pode preparar um prato com um sabor inigualável que vai agradar a todos.

Ingredientes da sardinha frita crocante

• Suco de 2 limões Taiti;
• 600 gramas de sardinha limpa;
• 5 dentes de alho amassados;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• Sal e tempero a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare o tempero amassando os dentes de alho com um pouco de sal.
2. Logo depois, adicione o suco dos limões Taiti e misture bem. Este tempero vai garantir que as sardinhas fiquem com um sabor especial e cítrico.
3. Em seguida, tempere as sardinhas limpas com essa mistura, fazendo com que o tempero se espalhe por todas elas. Use as mãos para garantir que o tempero penetre bem.
4. Logo depois, empane as sardinhas uma a uma no fubá, certificando-se de que fiquem bem cobertas. O fubá é o segredo para uma crocância perfeita.
5. Por fim, aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela. Então, quando estiver bem quente, frite as sardinhas até que estejam douradas e crocantes. É importante não sobrecarregar a panela para que fritem por igual.
6. Logo após fritar, coloque as sardinhas sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Isso vai manter a crocância sem deixar o prato oleoso.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais acentuado, deixe as sardinhas marinando no tempero de alho e limão por cerca de 30 minutos antes de empanar.
• Se preferir uma versão mais saudável, as sardinhas podem ser assadas no forno. Basta pré-aquecer o forno a 200°C, dispor as sardinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar até dourar.
• Sirva acompanhado de uma salada fresca ou de sua preferência para uma refeição equilibrada.

Este prato de sardinha frita promete ser uma nova favorita na sua casa, combinando praticidade, sabor e saúde. Perfeito para variar o cardápio de forma deliciosa. Experimente e surpreenda-se!

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