Sardinha frita crocante: uma receita simples e deliciosa, confira agora
Aprenda a fazer sardinha frita crocante, um prato econômico e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
Sardinha frita crocante
A sardinha frita crocante é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e simplicidade. Ideal para quem busca uma opção prática e deliciosa para o almoço, jantar ou mesmo para um petisco diferenciado. Além de ser uma alternativa econômica, a sardinha é rica em ômega-3, tornando-se uma escolha saudável para incluir na dieta. Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você pode preparar um prato com um sabor inigualável que vai agradar a todos.
Ingredientes da sardinha frita crocante
Suco de 2 limões Taiti;
600 gramas de sardinha limpa;
5 dentes de alho amassados;
1 xícara (chá) de fubá;
Sal e tempero a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Primeiramente, prepare o tempero amassando os dentes de alho com um pouco de sal.
Logo depois, adicione o suco dos limões Taiti e misture bem. Este tempero vai garantir que as sardinhas fiquem com um sabor especial e cítrico.
Em seguida, tempere as sardinhas limpas com essa mistura, fazendo com que o tempero se espalhe por todas elas. Use as mãos para garantir que o tempero penetre bem.
Logo depois, empane as sardinhas uma a uma no fubá, certificando-se de que fiquem bem cobertas. O fubá é o segredo para uma crocância perfeita.
Por fim, aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela. Então, quando estiver bem quente, frite as sardinhas até que estejam douradas e crocantes. É importante não sobrecarregar a panela para que fritem por igual.
Logo após fritar, coloque as sardinhas sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Isso vai manter a crocância sem deixar o prato oleoso.
Informações Adicionais:
Para um sabor ainda mais acentuado, deixe as sardinhas marinando no tempero de alho e limão por cerca de 30 minutos antes de empanar.
Se preferir uma versão mais saudável, as sardinhas podem ser assadas no forno. Basta pré-aquecer o forno a 200°C, dispor as sardinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar até dourar.
Sirva acompanhado de uma salada fresca ou de sua preferência para uma refeição equilibrada.
Este prato de sardinha frita promete ser uma nova favorita na sua casa, combinando praticidade, sabor e saúde. Perfeito para variar o cardápio de forma deliciosa. Experimente e surpreenda-se!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.