Sobrecoxa assada simples e gostosa, veja como preparar

Essa sobrecoxa assada simples é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Sem falar que o seu preparo é super fácil de fazer e é perfeito para servir no almoço em família. Confira agora o modo de preparo.

Ingredientes da sobrecoxa assada simples

• Dois kg de coxa e sobrecoxa de frango;
• Suco de 1 limão;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• Uma colher de sopa de sal;
• Duas colheres de chá de colorau;
• 1 colher de chá de páprica picante;
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 5 dentes de alho amassados;
• Três colheres de sopa de azeite;
• Uma cebola cortada em rodelas;
• Três batatas descascadas e cortadas em 3 partes.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque todos os ingredientes e misture até ficar bem homogêneo.
2. Logo depois, adicione as sobrecoxas e as batatas já picada, misture até envolver o tempero na carne e batata.
3. Então, tampe a tigela e leve para a geladeira por 1 hora para marinar, feito isso, distribua os pedaços de frango com batata numa assadeira.
4. Por fim, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
5. Logo após o tempo, retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar levemente, sirva em seguida.

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