Esta receita de sobrecoxa de frango assada com tempero da roça é perfeita para quem deseja oferecer uma refeição deliciosa e reconfortante. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este prato promete conquistar todos à mesa. O segredo está na marinada que garante que o frango fique suculento e intensamente saboroso, sem secar. Acompanhe este passo a passo e surpreenda sua família com um frango assado perfeitamente dourado e cheio de sabor!
Ingredientes da sobrecoxa de frango assada
- 8 sobrecoxas de frango;
- 1/2 xícara de vinho branco seco;
- Suco de 2 laranjas médias;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- 4 dentes de alho picados;
- Uma colher de café de páprica picante;
- 1 colher de sopa de páprica doce;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, limpe as sobrecoxas de frango, retirando apenas o excesso de gordura. Em seguida, prepare a marinada.
- Logo depois, em uma tigela grande, misture o vinho branco, o suco das laranjas, o azeite, o alho picado, a páprica picante, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino.
- Então coloque as sobrecoxas na marinada, envolvendo-as completamente com o líquido e os temperos. Cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, uma hora para intensificar os sabores.
- Logo após o tempo de marinada, preaqueça o forno a 180°C. Arrume as sobrecoxas em uma assadeira, despejando o restante da marinada por cima.
- Em seguida, leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos ou até que as sobrecoxas estejam douradas e completamente cozidas.
- Por fim, durante o cozimento, regue as sobrecoxas com o próprio caldo para que continuem suculentas e ganhem uma cor linda.
Informações adicionais
- Para um sabor mais intenso, você pode marinar o frango desde a noite anterior.
- Sirva as sobrecoxas acompanhadas de arroz branco e uma salada verde, ou com batatas assadas para uma refeição completa.
Este prato é uma verdadeira celebração de sabores e certamente fará sucesso em seu próximo almoço em família. Não perca a chance de fazer essa sobrecoxa de frango assada que fica suculenta e irresistível, um verdadeiro prazer para os amantes de um bom frango no forno!
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