Prepare essa receita fácil de sobrecoxa empanada e assada na AirFryer, com temperos irresistíveis e uma crocância perfeita para o seu almoço ou jantar. Melhoramos essa receita incrível do canal Receitas da Isa, que ensina a preparar sobrecoxa empanada e assada na AirFryer, com um resultado crocante e cheio de sabor. Utilizando ingredientes simples como alho, páprica e maionese, você pode transformar a sobrecoxa em uma refeição dourada e irresistível. A crocância vem da farinha panko, que garante uma textura diferenciada sem precisar de fritura, deixando a refeição mais saudável e prática. Ideal para quem busca rapidez e sabor no dia a dia.
Ingredientes da sobrecoxa empanada e assada
- Um kg de sobrecoxa;
- 2 colheres de sopa de maionese;
- Uma colher de sopa de alho amassado;
- 1 colher de sopa de páprica defumada;
- 1/2 colher de sopa de pimenta amassada;
- Sal a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa);
- Farinha panko (para empanar);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a maionese, o alho amassado, a páprica defumada, a pimenta e o sal. Mexa bem até que todos os temperos estejam incorporados à maionese.
- Em seguida, adicione as sobrecoxas à tigela com o tempero e misture bem, garantindo que cada pedaço fique completamente coberto com a mistura.
- Logo após, passe cada pedaço de sobrecoxa na farinha panko, pressionando levemente para que a farinha grude bem e forme uma camada crocante.
- A seguir, coloque os pedaços de sobrecoxa empanados na AirFryer, sem sobrepor. Ajuste a temperatura para 170°C e cozinhe por 15 minutos.
- Em seguida, vire os pedaços e cozinhe por mais 20 minutos para garantir que fiquem bem dourados e cozidos por igual.
- Então, para uma crocância extra, aumente a temperatura para 200°C e deixe cozinhar por mais 5 minutos, garantindo uma casquinha crocante por fora e carne suculenta por dentro.
- Por fim, retire as sobrecoxas da AirFryer e sirva imediatamente. Aproveite a crocância e o sabor dessa receita deliciosa!
Informações adicionais
Essa receita rende cerca de 4 a 6 porções, sendo perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. A AirFryer garante uma crocância deliciosa sem precisar fritar, tornando o prato mais leve e saudável.
- Se quiser variar, experimente temperar a sobrecoxa com ervas frescas ou substituir a páprica defumada por curry.
- Sirva com uma salada fresca ou arroz para complementar a refeição de forma leve e equilibrada.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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