Sobremesa abafa banca cremosa, aprenda a fazer e surpreenda sua família

A sobremesa abafa banca é uma delícia gelada muito popular no Nordeste brasileiro. O nome curioso vem da expressão “abafar a vergonha”, porque é tão gostosa que ninguém resiste. Com uma textura que lembra sorvete, é uma ótima pedida para os dias quentes. Veja como é fácil preparar esta receita!

Ingredientes da receita de sobremesa abafa banca

• Um vidro de leite de coco (200ml);
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (165g);
• Dois pacotes de coco ralado (200g);
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml);
• Uma lata de leite condensado (395g);
• 2 caixinhas de creme de leite (400g no total);
• 50g de raspas de chocolate ao leite ou meio amargo;
• 1 caixinha de morangos (250g);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco, o coco ralado e o leite em pó. Bata tudo muito bem por cerca de 3 minutos, até formar uma mistura uniforme.
2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro).
3. Logo depois, lave bem os morangos, corte-os em pedacinhos e espalhe sobre a mistura na forma. Adicione também as raspas de chocolate ao leite ou meio amargo.
4. Logo após, use uma colher para mexer suavemente a mistura na forma, distribuindo os morangos e as raspas de chocolate.
5. Então, coloque a forma no freezer e deixe por cerca de 6 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
6. Quando estiver firme, retire do freezer, passe uma espátula ao redor da forma e desenforme com cuidado. Volte ao freezer por mais um tempo para que fique bem firme.
7. Por fim, sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa abafa banca!

Informações adicionais

• Se preferir, utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar outras frutas, como kiwi ou abacaxi, para variar o sabor.
• Guarde a sobremesa no freezer e retire alguns minutos antes de servir para que fique na consistência ideal.

Desfrute desta receita fácil e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e amigos!

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