Para os amantes de chocolate, esta sobremesa cremosa de chocolate é um verdadeiro sonho. Com apenas quatro ingredientes, você pode criar um doce irresistível que é perfeito para qualquer ocasião. Simples e rápida, esta receita garantirá elogios de todos que a provarem. Ideal para quando você deseja um doce gostoso sem muita complicação, essa sobremesa é a escolha perfeita.
Ingredientes da sobremesa cremosa de chocolate
- 400g de chocolate meio amargo;
- Duas gemas;
- 300g de creme de leite;
- 50g de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture as gemas e o açúcar. Utilize um fouet para bater até que a mistura fique esbranquiçada e homogênea. Se preferir, pode também usar uma batedeira para esse passo.
- Em seguida, aqueça o creme de leite em uma panela. É importante não deixar ferver, apenas aquecer.
- Assim que o creme de leite estiver quente, desligue o fogo e adicione cuidadosamente as gemas batidas com o açúcar, mexendo constantemente para integrar bem.
- Logo depois, volte a panela ao fogo baixo, adicione o chocolate e continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja lisa e uniforme.
- Logo após o chocolate estar totalmente derretido, desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário adequado para sobremesas.
- Por fim, cubra a superfície com plástico filme em contato direto com a sobremesa para evitar a formação de película e leve à geladeira.
- Deixe refrigerar por pelo menos 5 horas, até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.
Informações Adicionais
- Para uma sobremesa com um toque especial, experimente adicionar uma camada de chantilly ou raspas de chocolate antes de servir para dar um acabamento gourmet.
- Esta sobremesa pode ser preparada com antecedência e é ideal para servir em eventos, pois pode ser feita no dia anterior, facilitando a organização.
- Se desejar uma sobremesa menos doce, opte por chocolate amargo com maior teor de cacau, ajustando a doçura ao seu gosto.
Prepare-se para se deliciar com esta sobremesa cremosa de chocolate, um prazer em cada colherada, garantindo momentos de pura satisfação para todos os chocólatras!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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