A sobremesa de abacate cremosa é uma escolha refrescante e deliciosa, que mistura a suavidade do abacate com a doçura do leite condensado, criando um sabor que agrada a todos. Esta receita é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa diferente e com um toque de sofisticação sem complicação. O processo é simples e o resultado é uma sobremesa cremosa e suave que vai surpreender seus convidados e familiares.
Ingredientes da sobremesa de abacate cremosa
Para a sobremesa
- Meia lata de leite condensado;
- ¾ de um abacate grande;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 250ml de leite integral;
- Duas colheres (sopa) de leite em pó (opcional);
- 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (12g), hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem.
Para a cobertura
- Meia lata de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de leite em pó;
- ½ caixinha de creme de leite (100g).
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó até obter uma mistura lisa.
- Logo depois, acrescente a gelatina incolor já hidratada e dissolvida ao liquidificador em funcionamento, misturando bem.
- Então despeje a mistura em uma forma de furo central untada com óleo ou passada na água, se for de silicone.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, até que fique firme.
- Enquanto isso em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite.
- Logo depois, leve ao fogo, mexendo constantemente até ferver e engrossar levemente.
- Deixe esfriar e reserve para a montagem.
- Logo após o período de geladeira, desenforme a sobremesa de abacate com cuidado.
- Por fim, cubra com a cobertura já fria, espalhando uniformemente.
Informações adicionais
- Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos na sobremesa.
- O abacate deve ser maduro, mas firme, para garantir a textura cremosa sem ser muito líquida.
- Esta sobremesa pode ser decorada com raspas de chocolate, nozes picadas ou frutas frescas para um toque extra de sabor e beleza.
Desfrute desta sobremesa de abacate cremosa, uma receita simples que traz um sabor único e uma textura irresistível, ideal para impressionar e satisfazer qualquer desejo por doces!
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