Sobremesa de abacaxi com coco, simples, rápida e irresistível, confira

Se você procura uma sobremesa rápida e saborosa para surpreender sua família ou amigos, esta sobremesa de abacaxi com coco é a solução perfeita. Com apenas quatro ingredientes e sem necessidade de forno, você pode criar um doce que é tanto refrescante quanto delicioso. Ideal para um lanche da tarde ou como uma sobremesa especial após o jantar, este prato vai agradar a todos.

Ingredientes da sobremesa de abacaxi com coco

• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• Duas caixinhas de creme de leite (400 g no total);
• Um sachê de suco em pó sabor abacaxi;
• 100 g de coco ralado ou coco em flocos (reserve um pouco para decorar);

Modo de Preparo da sobremesa de abacaxi com coco

1. Primeiramente, em uma tigela média, adicione o leite condensado e o creme de leite. Então, com o auxílio de um fouet, misture bem esses dois ingredientes até que estejam completamente integrados.
2. Em seguida, adicione o suco em pó sabor abacaxi. Continue mexendo vigorosamente com o fouet por cerca de um minuto, garantindo que o suco esteja bem dissolvido e que a mistura fique homogênea.
3. Logo depois, acrescente o coco ralado ou em flocos à mistura, reservando um pouco para a decoração. Mexa bem para que o coco esteja uniformemente distribuído pela mistura.
4. Então transfira a mistura para uma travessa oval e alise a superfície com as costas de uma colher.
5. Logo depois, cubra a travessa com plástico-filme, fazendo contato direto com a mistura para evitar a formação de uma película na superfície.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que a sobremesa firme. Se estiver com pressa, você pode colocar no freezer por 15 minutos.
7. Por fim, uma vez firme, retire a sobremesa da geladeira ou freezer, retire o plástico-filme e polvilhe o coco ralado reservado por cima para decorar.

Informações adicionais

• Para um toque extra de frescor, considere adicionar pedaços de abacaxi fresco à mistura antes de refrigerar.
• Essa sobremesa pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira até o momento de servir.

Prepare-se para desfrutar e compartilhar essa deliciosa sobremesa de abacaxi com coco, uma opção leve e perfeita para qualquer ocasião que certamente deixará todos pedindo mais.

Veja também

Queijadinha tradicional, perfeita para repetir toda semana
Então, Farofa de abobrinha, ideal para realçar o almoço ou jantar